Samsun’un Bafra Ovası’nda 27 bin dönüm yerde ekilen kapya biberinde hasat başladı. Üreticiler, artan maliyetler karşısında kâr elde etmekte zorlandıklarını söz ediyor.
Bafra’nın verimli topraklarında kıymetli bir yere sahip olan kapya biberi, mart ayında başlayan ekim ve bakım sürecinin akabinde 6-7 aylık zahmetli bir üretim periyodundan sonra toplanmaya başladı. Karpuzlu Mahallesi’nden üretici Bahri Şener, üretimin zahmetine dikkat çekerek, “Kapya biberin uğraşı çok zor. Mart ayının başında başlıyor, fidelemesi, dikimi, çapalaması, ilacı, sulaması derken şimdi hasada geldik. Hasat iklim şartlarına göre değişiyor” dedi.
Girdi maliyetleri üreticiyi zorluyor
Artan maliyetlerin üreticiye ağır yük getirdiğini lisana getiren Şener, “Fiyatlar geçen seneye göre çok değişmedi ama hayat pahalı. Mazot, gübre, işçilik derken girdiler çok arttı. Şu anda amacımız sadece masrafları karşılayabilmek. Sonrası Allah kerim” diye konuştu.
Geçen yıl kapya biberin kilosunun 12 lira civarında olduğunu hatırlatan Şener, bu yıl fiyatların 18-20 lira aralığında olduğunu lakin bu artışın üreticiye gereğince yansımadığını söyledi.
“350 bin lira maliyetle üretim yaptık”
14 dönümlük yerde üretim yaptığını belirten Şener, “Bu arazinin maliyeti 350 bin lira. Şu anda ikinci elini topladık ve işçinin parasını çıkardık. Yarın itibarıyla yeniden toplamaya başlayacağız. Gübresi, ilacı, mazotu derken geriye ne kalırsa artık” sözlerini kullandı.
Bafra Ovası’nda yetişen kapya biberinin öbür bölgelerden daha aromalı ve kaliteli olduğuna dikkat çeken Şener, bu durumun pazarda üretici için değerli bir avantaj oluşturduğunu kelamlarına ekledi.
