2024 yılında 11,9 milyar ihracatla rekor kıran hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri bölümü, 2025 yılı sipariş ve üretim artışıyla hızlı bir giriş yaptı.
İstanbul Sanayi Odası’nın düzenliliklerine göre aralıklı sektördeki iş hacmi güçlü bir şekilde artış gösterirken, gıda sektöründe hem yeni siparişlerde hem de üretimde büyüme kaydedildi.
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, sektörün olumlu yorumlarını değerlendirirken, “Talep ve tedarikçilerdeki parçalardaki hareketliliği düzenli olarak beslemeye çalışıyoruz. Ancak artan oranda girdi, sektör ciddi anlamda zorluyor. Özellikle bölgemizdeki jeopolitik gelişmeler, fiyatlamalar üzerinde önemli bir etkinlik yaratılıyor” dedi.
2024’te İhracat Zirvesi Yaptı
2024 yılının aralık ayında sektör, 1 milyar 138 milyon ihracatla yılda en yüksek aylık performansı sergiledi. Türkiye’nin bitkisel ürün üretiminin yaklaşık yarısını üstlenen sektör, en fazla üretimi Irak, ABD ve Suriye’ye gerçekleştirdi. Tiryakioğlu, ticari başarına rağmen artan maliyetlerle, özellikle enerji ve yönetim hammaddeleri gibi kalemlerde yüklenmiş
Güneydoğu Anadolu Bölgesi İhracatta Lider
Güneydoğu Anadolu Bölgesi, 2024 yılında Türkiye genelinde hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar ihracatının %29,5’ini gerçekleştirerek 3,4 milyar dolarlık bir hacime ulaştı. Güneydoğu Anadolu Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Celal Kadooğlu, bölgesel makarna ihracatında %65, ayçiçek yağı ihracatında ise %57 oranında ödeme yüzdesi ifade etti.
Kadooğlu, özellikle Suriye ile yapılan ticaretin önemini vurgulayarak, “Gaziantep ve Şanlıurfa’daki işler, bu süreçte ciddi anlamda fayda sağlayacak. Suriye’ye yapılan ihracatta %13,9’luk bir artışla 282,9 milyona ulaştı. Bölgenin toplam ihracatının %54,6’sı Suriye’ye yapıldı. Bu, bölge için kritik bir pazar” dedi.
Kuraklık ve Yeni Desteklerin Önemi
2024 yılı boyunca yaşanan kuraklık, hububat ekimlerinde aksamalara neden oldu. Kadooğlu, bu durumun yönetimle verimlilikle ilgili endişelerini artırdığını belirterek, “Kuraklık nedeniyle üretimde düşüş yaşanması bekleniyor. Çiftçilere yönelik yeni teşvikler, bu sürecin çözümünde büyük rol oynayacaktır” dedi.
Sektörün Hedefi Büyüme
2025 yılında hem ihracatta büyüme hedefleriyle başlayan sektör, hem de yeni stratejilerle sürdürülebilir bir gelişme sağlama hedefleniyor. Özellikle enerji fiyatlarının iyileşmesinin ve Suriye ile ticaretin hareketliliğinin, sektör için olumlu bir yıl yaşanmasına katkı sağlanması öngörülüyor.
