Samsun Gastronomi Komitesi tarafından düzenlenen kahvaltı programı, Samsun’un zengin gastronomi mirasını sergiledi. Programın merkezinde, dünyanın en iyi ekmeği seçilen Bafra pidesi ve diğer yöresel lezzetler yer aldı.
Samsun Kahvaltısı Tanıtıldı
Ambarköy Açık Hava Müzesi’nde gerçekleşen lansmanda, katılımcılara Samsun kahvaltısı sunumu yapıldı. Menüde Bafra, Çarşamba ve Terme pideleri, Alaçam koyun peyniri, Bafra manda sütü ve kaymağı, Kavak Çakallı menemeni, Salıpazarı kestane balı, 19 Mayıs süt reçeli ve daha birçok yöresel lezzet bulunuyordu.
Çeşitlilik ve Potansiyel
Kahvaltı programında konuşan Ondokuz Mayıs Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yetkin Bulut, Samsun’un zengin gastronomi çeşitliliğine vurgu yaparak, her ilçenin kendine özgü kahvaltılarının oluşturulması gerektiğini belirtti. Ayrıca, bu tesisler aracılığıyla yöresel ürünlerin sergilenmesi ve satışının yapılmasıyla kahvaltı turizminin büyük bir potansiyel taşıdığını dile getirdi.
Kültür ve Turizm Müdürü’nden Açıklamalar
Samsun İl Kültür ve Turizm Müdürü Cemal Almaz ise, Samsun’un sadece doğal güzellikleriyle değil, gastronomisiyle de dikkat çektiğini belirtti. Samsun kahvaltısını tanıtmaya yönelik ciddi faaliyetler yürütüldüğünü vurguladı ve yöresel ürün çeşitliliğine dikkat çekti.
Yöresel Lezzetlerin Sunumu
Programda, Ladik Kadın Kooperatifi tarafından Ladik’e özgü yemeklerin bulunduğu bir stant açıldı. Kaymakamlar, kurum amirleri ve çalışanlarının da katıldığı etkinlik, Samsun’un gastronomik mirasının önemli bir platformda tanıtılmasına vesile oldu.
