Samsun’un Yakakent ilçesinde, Karadeniz’de “Türk somonu hasadı” gerçekleştirildi. Yakakent’te açık denizde bulunan somon kafeslerinde başlayan hasat etkinliğinde, Yakakent Kaymakamı Abdulsamet Kılıç, Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdür Yardımcısı Mehmet Nuri Yılmaz, Belediye Başkanı Dr. Şerafettin Aydoğdu ve İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, kafeste yetiştirilen Türk somonlarının hasadını yerinde inceledi.
Türk Somonu Norveç Somonundan Daha Kaliteli
Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdür Yardımcısı Mehmet Nuri Yılmaz, yaptığı açıklamada, Türk somonunun kalitesine dikkat çekti. Yılmaz, “Katma değeri olan bir ürünümüz. Norveç’te tesisleri ve işletmeleri gezdik, farkları inceledik. Norveç’in okyanus ülkesi olmasının avantajıyla suları soğuk ve yılın 12 ayı üretim yapabiliyorlar. Biz ise Karadeniz’in sınırlı olması nedeniyle belli dönemlerde üretiyoruz. Ancak, yapılan bilimsel bir çalışmaya göre kalite, sindirilebilirlik ve omega 3 bakımından Türk somonu Norveç somonundan daha kaliteli çıktı. Bu bilimsel olarak da yayınlandı. Türk somonu, katma değeri yüksek bir ürün ve geliştirmeye devam edeceğiz” dedi.
Samsun’un Su Ürünleri Üretim Kapasitesi
İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, 2023 yılı verilerine göre Samsun’da 23 bin ton üretim kapasitesi olmasına rağmen, yetiştiricilikte 13 bin ton üretim yapıldığını belirtti. Sağlam, “2024 yılı içerisinde bu rakam 15 bin tonu geçecek. Ukrayna-Rusya savaşı somon tüketiminde pazar açısından büyük sıkıntılara neden oldu. Japonya, Çin, Rusya ve ABD gibi ülkelere ihracat yapıyoruz. İlimizde avcılıkta ve yetiştiricilikte büyük bir potansiyele sahibiz. Samsun, avcılıkta bir numarada, yetiştiricilikte ise yıllara göre değişmekle birlikte ilk sıralarda. Toplamda 39 yetiştiricilik tesisimiz, 9 balık işleme tesisimiz ve 3 balık yağı fabrikamız var. Büyük bir avcılık filomuz var, 620 adet teknemiz bulunuyor. Toplamda 72 bin ton civarında bir üretimimiz var ve bu yıl bu rakamı daha da geçeceğiz” diye konuştu.
Yakakent’te Su Ürünleri Sektörünün Önemi
Kaymakam Abdulsamet Kılıç, somon hasadının her yıl bu mevsimde gerçekleştirildiğini ve ilçenin özellikle balıkçılık ve su ürünleri alanında büyük bir sektör büyüklüğüne sahip olduğunu belirtti. Kılıç, “Vatandaşlarımızın birçoğu geçimlerini bu alandan sağlıyor. Bu ürünler burada işlendikten sonra yurt dışına ihraç ediliyor ve ülkemize döviz girdisi sağlanıyor. Sektörde gelişimin önünü açmak ve desteklemek adına projelere devam ediyoruz. Yakın zamanda ilçemizde Sanayi Bakanlığından onayların alınmasıyla birlikte su ürünleri OSB kurulacak. Daha sonra yeni bir liman yatırımı alacağız ve böylece balıkçılık sektöründe ilçemiz emin adımlarla ilerlemeye devam edecek” şeklinde konuştu.
