Atakum ilçesinde belediyenin yürüttüğü kırsal kalkınma çalışmaları meyvelerini veriyor. Karaoyumca Mahallesi’ndeki 9 dönümlük toprakta yetiştirilen fiğ ve yulaf bitkileri geçen ay ekin verirken, karakılçık buğdayının hasat süreci de gerçekleştirildi.
Karakılçık Buğdayının Hasat Süreci
Atakum Belediye Başkanı Serhat Türkel’in hayvancılıkla uğraşan ailelere yem bitkisi takviyesi vermek hedefiyle başlattığı çalışmalarla, ünite alandan en fazla randıman almak için fiğ ve yulaf bitkileri bu yıl birinci sefer karışık halde ekildi. Bitkilerin ekinleri, geçen haziran ayında toplandı. Belediyenin Kırsal Hizmetler Müdürlüğü grupları, ekmek ve unlu mamullerin üretiminde kullanılan karakılçık buğdayının hasat sürecini de gerçekleştirdi. Belediye grupları, 9 dönümlük arazinin 5 buçuk dönümünde yetiştirilen karakılçık buğdayını yaygınlaştırmak için ağır mesai harcıyor.
Ülkenin en kıymetli atalık tohumlarından karakılçık buğdayı, yüksek besin kıymetinin yanı sıra düşük glisemik indeksi ile başta diyabet hastaları olmak üzere vatandaşlardan büyük ilgi görüyor.
Kaynak: İHA
